Kärntner Küche PDF

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BESCHREIBUNG

Auf der WWW.BURNINGALM.DE-Website können Sie das Kärntner Küche-Buch herunterladen. Dies ist ein großartiges Buch des Autors Willi Tschemernjak. Wenn Sie Kärntner Küche im PDF-Format suchen, werden Sie bei uns fündig!
Kärntens kulinarisches Erbe stammt aus drei verschiedenen Kulturkreisen: dem slawischen, dem romanischen und dem germanischen. Koch-Legende Willi Tschemernjak, jahrzehntelang Küchenchef im Gasthaus Tschebull am Faaker See, ist der Inbegriff für traditionelle Kärntner Küche mit zeitgemäßem Anspruch. Hochwertige Lebensmittel sind im südlichsten Bundesland in Fülle vorhanden – von Lamm bis Kärntner Låxn, von Apfelwein bis Spargel, von Schafkäse bis Hadn. Qualitätsbewusste bäuerliche Produzenten liefern die wertvollen Zutaten für die regionale Küche. Und wenn man hier von Bertram-Fingernudeln, Kirchtagssuppn, Maischalan oder Topfenplattln liest, weiß man: Die besten Rezepte aus der Kärntner Küche, gut nachkochbar und den heutigen – auch nachhaltigen – Ernährungsanforderungen entsprechend, wurden ausgewählt und teils neu überarbeitet, um in diesem neuen Standardwerk zusammengeführt zu werden.
INFORMATION
DATEINAME
Kärntner Küche.pdf
VERÖFFENTLICHUNGSDATUM
15.09.2014
ISBN
9783854316800
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Die kleine Kärntner Küche: 100 traditonsreiche und ...

Kärnten ist, wie sich jeder auf äußerst wohlschmeckende Weise überzeugen kann, eine der kulinarisch ergiebigsten Regionen Österreichs. Dazu trägt alleine schon die Grenzlage am Schnittpunkt dreier Sprachzonen bei, der die Kärntner Küche ihre unverkennbaren italienischen und slawischen Einflüsse verdankt.

138 Rezepte zu Hausmannskost, Kärnten | GuteKueche.at

Die Vielseitigkeit der Kärntner Küche zeigt sich in herzhaften Gerichten wie den Kärntner Nudeln, der Gelben Suppe, dem Ritschert, dem Lavanttaler Mostbraten usw. In der süßen Ecke ist besonders der Kärntner Reindling beliebt. Er wird gerne zum Frühstück und zur Jause serviert und zu Ostern zum Schinken. Einfach köstlich! Kochen und backen auch Sie sich durch die Kärntner Küche. Sie ...